辞旧迎新,南北同心不同俗
稻草、绳子、竹竿……在安亭镇方泰村,村民颜月英一大早就开始为大扫除做准备。“这些都是我们农村很常见的东西,就地取材很方便。”颜阿姨告诉记者,由于农村的房屋普遍较高,很难买到合适的掸子,大家一般喜欢自制掸子。只见她先将稻草拢齐,再用绳子一圈一圈地扎在竹竿上,最后再修剪平整,这样一个最原始的“稻草掸”就做好了,接着她开始沿着房顶的角角落落开始清扫。据了解,因为灰尘的“尘”和陈旧的“陈”谐音,所以掸尘也有告别过去的意思,同时寄托着人们辞旧迎新的美好愿望。
擦完门窗,再贴上春联,家里瞬间有了“年味儿”。颜阿姨又煮上一锅热气腾腾的年糕和家人一起品尝,寓意着生活和工作一年比一年提高。“过年之前我们家要掸尘,还要打扫卫生、清洗床单被褥,把春联都贴好,然后就可以欢欢喜喜地过年了。”颜阿姨笑着说。
在六泉桥社区,来自东北吉林的张国忠和刘景华一家早早地为过节准备了起来,采购了不少兔年的福字、挂饰和窗花,在打扫一新的屋子里布置起来,为家中增添了不少喜气。“福到我家,福到我家!”记者注意到张老伯边贴窗花边说着吉祥话,“我们北方人喜欢剪窗花、贴窗花,每到过年我们就会提前把家里布置得红红火火,将旧的装饰物拿下来换上新的,寓意着新的一年越来越好。”张老伯说。
北方人过节喜欢吃饺子,过年更是少不了。刘阿姨提前准备了胡萝卜、香菇、虾皮等8味食材,只见她先将大葱、姜、八角等调料放入油里炸,再一起倒入肉馅儿里搅拌均匀。“在我们北方过年吃葱代表着葱葱郁郁,生活越过越美。而饺子形似元宝,过年吃饺子也有发财的寓意。”刘阿姨边调馅儿边告诉记者,他们一家来到上海已经12年了,饺子是过年必不可少的一道主食,能够让他们想起家乡的味道。
准备好馅料后,张老伯和刘阿姨分工明确,一个负责“擀片子”,一个负责包饺子,配合相当默契。他们还特意准备了两枚硬币包在饺子里,吃到的人就表示新的一年幸运之神将会降临。
几盘饺子加上一桌菜,一家人围坐在一起吃得津津有味。“虎要归山兔要来,玉兔下凡送福来……”张老伯作为“一家之主”特意准备了一首打油诗,为家人送上自己的新年祝福。“啊,我吃到了!”老两口的小外孙恰好吃到了第一枚硬币,张老伯拿出提前准备好的红包,祖孙俩互道祝福,一派欢声笑语,好不热闹。